第321章 新式喝茶
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这些矮树丛不是别的植物，正是茶叶。
虽然不知道这是什么品种的茶叶，但白凤可以很确定这些就是茶叶。
因为闻起来就有一股清香的味道，与后世自己去茶园见到的茶叶是一模一样。
于是乎他摘了一大堆的茶叶拿了回来，看得一干公主是心惊胆战。
长乐看着他手里的茶叶，是一脸的担忧，“白凤，你却摘这些树叶干嘛？”
“这东西可不是普通的树叶。”
“就是因为不是普通的树叶，所以才不能随意采摘啊，要是让父皇知道了，肯定要治你罪的。”
“陛下？”白凤嘿嘿一笑，“要是陛下知道了非但不会治我得罪，还会奖赏我呢。”
“你又在说什么胡话了？”
“我可没乱说。”
于是乎，他给众人科普起茶叶来。
这个年代虽然也喝茶，但与其说是喝茶，不如说是喝汤。
唐代时，古人喝的茶都是什么生姜，花椒，等等香料煮成的，甚至还有人往里放芥末，那味道能好到哪儿去？
后世的茶都要从宋朝才开始流行了，自从陆羽写了茶经后，才开始广泛传播。
如今的华夏不是说没有茶叶，而是没人认为这玩意泡水可以喝。
也不知道该如何炒茶，制作茶叶，就算是大红袍摆在他们面前，也会被当成一堆没用的树叶。
就比如说长乐，她是非常不能理解，为什么白凤会将这些树叶全部摘下来。
在嘱咐在场所有人不准把这件事说出去后，也想看看白凤要怎么将这些树叶变成茶叶。
其他公主也是兴趣高昂，想看看如何来制作。
白凤先是把正在烘干水分的蛋糕拿了出来，让人把清洗好的茶叶全部放进这口锅里。
已经被火烧的有些发红的铁锅，接触到了还有水分的茶叶后都发出了‘滋滋’的响声。
随后就看到白凤用铲子在锅里使劲翻动，原本绿油油的也只瞬间变得枯黄起来。
但火实在是太大了，才抄会儿有些茶叶就已经开始发黑。
白凤赶紧让人把锅端开，然后把这些茶叶给晾凉。
这只是第一遍炒茶，等会还要用小火满抄。
趁着这个时间，白凤继续做着自己还没做完的蛋糕。
蛋糕在锅里烘干水分虽然时间不长，但已经变得十分松软了。
现在他开始做起了奶油，光有突厥进贡的奶制品可不够，奶油还得自己来制作。
先是在一个大碗里倒入蛋清，这些蛋清搅拌气泡即可。
再加入少量的牛奶，还有黄油，以及糖。
如今用的糖自然是蔗糖，红黑色的，颜色不是很好看，但用来做奶油还是勉强能够使用。
将这些原材料使劲搅拌后，再逐次加入牛奶。
知道牛奶变得粘稠起来，奶油就成型了。
奶油看起来就像是猪油一般雪白，而且蓬松软糯。
一干公主看到奶油，都忍不住舔了舔嘴唇。
慢慢一大碗的奶油，看起来非常有食欲。
闻起来也有一股清香，让人忍不住想要尝一口。
于是乎，白凤叫来长乐，递给她一根筷子，“你尝尝味道如何？”
“那我就尝尝看？”长乐用筷子挑起一筷子的奶油，先是放在鼻子下闻了闻，随后放进了嘴里。
这才是真正的入口即化，放在嘴里那感觉找不到任何一个词来形容。
奶油更是她吃过的食物中最为特殊的一种，口感找不到任何事物来代替。
长乐有些不可思议地看着眼前这碗奶油，“白凤，这是什么东西，吃起来居然如此的甜？”
“这叫奶油，等候用在蛋糕上的。”
其余公主也是忍不住了，纷纷想要尝尝这奶油是什么味道。
要知道古代人摄入糖分可不是一件简单的事情，且不说这个奶油的口感如何。
就凭它是甜的，就能引得一干公主的喜爱。
蔗糖对于古人来说，还是个难得一见的稀罕物。
打发一干公主后，白凤开始给蛋糕上涂起了奶油。
还在奶油的可塑性非常强，能够做成厚厚的一块。
将这些奶油涂在蛋糕上后，他把蛋糕切成了小块，每一块上放了一颗樱桃。
如果说蛋糕与奶油还有蔗糖都是大唐难得一见的东西，那么樱桃绝对是唐朝贵族中的奢侈品。
与荔枝一样，樱桃在长安也非常难见到。
甚至皇帝要吃樱桃，要么是劳民伤财从远处运来，要么就是到当地去吃。
而且这些樱桃树还不像荔枝树那么容易生长，所以对于古人来说，樱桃绝对是水果中的贵族。
今天是公主们的游园会，准备的樱桃也不是很多。
这些樱桃放在切好的蛋糕上也只是起到装饰的作用，并没有其他用处。
蛋糕也算是大功告成，如今就差炒茶了。
白凤将晾凉的茶叶再次放在小火上慢抄，这一步主要是将茶叶的香味儿给炒出来。
不多时，在场所有人都能够闻到茶叶的馨香。
这清香扑鼻的味道，倒是让一干公主诧异了。
没想到不起眼地树叶，居然也能够散发出如此浓厚的气息。
看着锅里的茶叶，白凤心里也是一万个幸好。
因为如今还是茶叶的采摘季节，这些茶叶都是些嫩尖，炒出来的味道包含了自然的味道。
相信跑出来的茶水，也十分非常有韵味的。
如今也是没有时间，不然还能够制作红茶。
红茶不是用来炒的，而是发酵出来的，今天肯定是没有这个时间发酵了。
于是乎，他将炒好的茶叶找了个赶紧的木板平摊下来，放在太阳下暴晒。
今天的太阳也不算太大，见晒了一会儿也差不多，就可以泡茶了。
看到这些已经萎缩而且颜色变得有些枯黄的茶叶，长乐是非常不解。
“如果这玩意儿能够煮的话，为什么不直接煮呢，还需要炒？”
“其实这一步是为了杀青，也叫作炒青，目的很复杂，不过炒出来的茶叶绝对会比就这么泡着喝要好喝许多。”
炒茶叶为的就是将茶叶中的氧化酶破坏掉，这一点白凤也不多解释，反正解释了她也不懂。
【作者有话说】
320章后半段做了一定调整，还请读者朋友们重新刷新前一章，新版更精彩！
虽然不知道这是什么品种的茶叶，但白凤可以很确定这些就是茶叶。
因为闻起来就有一股清香的味道，与后世自己去茶园见到的茶叶是一模一样。
于是乎他摘了一大堆的茶叶拿了回来，看得一干公主是心惊胆战。
长乐看着他手里的茶叶，是一脸的担忧，“白凤，你却摘这些树叶干嘛？”
“这东西可不是普通的树叶。”
“就是因为不是普通的树叶，所以才不能随意采摘啊，要是让父皇知道了，肯定要治你罪的。”
“陛下？”白凤嘿嘿一笑，“要是陛下知道了非但不会治我得罪，还会奖赏我呢。”
“你又在说什么胡话了？”
“我可没乱说。”
于是乎，他给众人科普起茶叶来。
这个年代虽然也喝茶，但与其说是喝茶，不如说是喝汤。
唐代时，古人喝的茶都是什么生姜，花椒，等等香料煮成的，甚至还有人往里放芥末，那味道能好到哪儿去？
后世的茶都要从宋朝才开始流行了，自从陆羽写了茶经后，才开始广泛传播。
如今的华夏不是说没有茶叶，而是没人认为这玩意泡水可以喝。
也不知道该如何炒茶，制作茶叶，就算是大红袍摆在他们面前，也会被当成一堆没用的树叶。
就比如说长乐，她是非常不能理解，为什么白凤会将这些树叶全部摘下来。
在嘱咐在场所有人不准把这件事说出去后，也想看看白凤要怎么将这些树叶变成茶叶。
其他公主也是兴趣高昂，想看看如何来制作。
白凤先是把正在烘干水分的蛋糕拿了出来，让人把清洗好的茶叶全部放进这口锅里。
已经被火烧的有些发红的铁锅，接触到了还有水分的茶叶后都发出了‘滋滋’的响声。
随后就看到白凤用铲子在锅里使劲翻动，原本绿油油的也只瞬间变得枯黄起来。
但火实在是太大了，才抄会儿有些茶叶就已经开始发黑。
白凤赶紧让人把锅端开，然后把这些茶叶给晾凉。
这只是第一遍炒茶，等会还要用小火满抄。
趁着这个时间，白凤继续做着自己还没做完的蛋糕。
蛋糕在锅里烘干水分虽然时间不长，但已经变得十分松软了。
现在他开始做起了奶油，光有突厥进贡的奶制品可不够，奶油还得自己来制作。
先是在一个大碗里倒入蛋清，这些蛋清搅拌气泡即可。
再加入少量的牛奶，还有黄油，以及糖。
如今用的糖自然是蔗糖，红黑色的，颜色不是很好看，但用来做奶油还是勉强能够使用。
将这些原材料使劲搅拌后，再逐次加入牛奶。
知道牛奶变得粘稠起来，奶油就成型了。
奶油看起来就像是猪油一般雪白，而且蓬松软糯。
一干公主看到奶油，都忍不住舔了舔嘴唇。
慢慢一大碗的奶油，看起来非常有食欲。
闻起来也有一股清香，让人忍不住想要尝一口。
于是乎，白凤叫来长乐，递给她一根筷子，“你尝尝味道如何？”
“那我就尝尝看？”长乐用筷子挑起一筷子的奶油，先是放在鼻子下闻了闻，随后放进了嘴里。
这才是真正的入口即化，放在嘴里那感觉找不到任何一个词来形容。
奶油更是她吃过的食物中最为特殊的一种，口感找不到任何事物来代替。
长乐有些不可思议地看着眼前这碗奶油，“白凤，这是什么东西，吃起来居然如此的甜？”
“这叫奶油，等候用在蛋糕上的。”
其余公主也是忍不住了，纷纷想要尝尝这奶油是什么味道。
要知道古代人摄入糖分可不是一件简单的事情，且不说这个奶油的口感如何。
就凭它是甜的，就能引得一干公主的喜爱。
蔗糖对于古人来说，还是个难得一见的稀罕物。
打发一干公主后，白凤开始给蛋糕上涂起了奶油。
还在奶油的可塑性非常强，能够做成厚厚的一块。
将这些奶油涂在蛋糕上后，他把蛋糕切成了小块，每一块上放了一颗樱桃。
如果说蛋糕与奶油还有蔗糖都是大唐难得一见的东西，那么樱桃绝对是唐朝贵族中的奢侈品。
与荔枝一样，樱桃在长安也非常难见到。
甚至皇帝要吃樱桃，要么是劳民伤财从远处运来，要么就是到当地去吃。
而且这些樱桃树还不像荔枝树那么容易生长，所以对于古人来说，樱桃绝对是水果中的贵族。
今天是公主们的游园会，准备的樱桃也不是很多。
这些樱桃放在切好的蛋糕上也只是起到装饰的作用，并没有其他用处。
蛋糕也算是大功告成，如今就差炒茶了。
白凤将晾凉的茶叶再次放在小火上慢抄，这一步主要是将茶叶的香味儿给炒出来。
不多时，在场所有人都能够闻到茶叶的馨香。
这清香扑鼻的味道，倒是让一干公主诧异了。
没想到不起眼地树叶，居然也能够散发出如此浓厚的气息。
看着锅里的茶叶，白凤心里也是一万个幸好。
因为如今还是茶叶的采摘季节，这些茶叶都是些嫩尖，炒出来的味道包含了自然的味道。
相信跑出来的茶水，也十分非常有韵味的。
如今也是没有时间，不然还能够制作红茶。
红茶不是用来炒的，而是发酵出来的，今天肯定是没有这个时间发酵了。
于是乎，他将炒好的茶叶找了个赶紧的木板平摊下来，放在太阳下暴晒。
今天的太阳也不算太大，见晒了一会儿也差不多，就可以泡茶了。
看到这些已经萎缩而且颜色变得有些枯黄的茶叶，长乐是非常不解。
“如果这玩意儿能够煮的话，为什么不直接煮呢，还需要炒？”
“其实这一步是为了杀青，也叫作炒青，目的很复杂，不过炒出来的茶叶绝对会比就这么泡着喝要好喝许多。”
炒茶叶为的就是将茶叶中的氧化酶破坏掉，这一点白凤也不多解释，反正解释了她也不懂。
【作者有话说】
320章后半段做了一定调整，还请读者朋友们重新刷新前一章，新版更精彩！