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    “泡面？”长乐有些惊诧，“好奇怪的名字啊！”

    “泡面顾名思义就是用水泡的面。”

    泡面一切都处理好了，白凤拿来一个大碗。

    把面饼和调料都放了进去，长乐看到这个步骤很是奇怪。

    “这样就好了吗？”

    “当然不是，还有一步用开水泡呢！”

    接着，白凤就把烧好的开水倒进了碗里。

    瞬间，碗里升起阵阵白色水蒸气。

    碎羊肉和碎鸡肉丁全部浮在了水面，看起来异常好看。

    长乐闻了一下碗里，闻到一股很香很香的味道。

    “好香啊！”

    白凤笑了笑，“等会吃起来会更香。”

    “现在倒进水之后就可以吃了吗？”

    “还得等面饼泡熟才行。”

    “这就很奇怪了。”长乐十分不解，“我看面饼一开始就是熟的啊，为什么不一开始就用水煮熟，而要用水来泡熟呢？”

    “你这算是问道点子上了。”白凤用一个碗扣住泡面碗，“这泡面是用来行军打仗当做军粮的，行军打仗的时候，可没有太多的时间来煮泡面，所以这个泡面可以直接吃，不用煮。”

    “原来如此。”

    其实这个泡面可以用水煮，不过能用水煮的时候非常少。

    所以泡面要兼顾能干吃，干吃之后就是用水煮。

    所以这是两种吃法，可以说十分方便了。

    不然就不会叫方便面。

    不多时，泡面也终于泡好了。

    之所以白凤要用开水来泡，是想检验一下自己做出来的泡面能否像后世那样的泡面用开水泡熟。

    不负所望，果然能够泡开。

    这也避免了在战场上，如果要烧开水的话，不能煮面的情况。


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